勤務先は転勤が多く、各地のお酒を堪能できます♪ 家で飲んだ各地のお酒を紹介!!
2014-09-10 (水) | Edit |
 新潟のお酒を飲んでいます

 雪中梅 純米
NEC_0674.jpg

 (データ)
 原材料:米、米麹
 精米歩合:63%


 このお酒を造るのは創業30年創業の丸山酒造さん

 新潟県上越市にあります

 言わずと知れた超有名銘柄

 銘柄の由来は冬の厳しい寒さと深い雪に耐えて咲く梅の花の姿 

 目指す酒質に重ねています

 モットーは量より質

 昔から人気はあるも量産しないため、特約店以外では殆ど見かけません

 仕込水は軟水である蔵の井戸水を使用

 水量に限界があることも量産できない理由のようです

 今回のお酒は上品な甘味がファ~と広がるもの

 ベタベタした感じは全くなくサラリとした味わいがいい

 燗にすると甘味とともに膨らみのある心地よい含み香も広がる

 美味しかったです
 

 引き続き群馬旅行について書きます

 まるほん旅館をあとに2日目の最初に行ったのは野反湖

 標高1512mという高地にあり、「天空の湖」と言われています

 到着して車を降りると・・・
NCM_2551(野反湖1)

 霧で何も見えん

 でも、せっかく来たので湖畔で石を投げて遊んでいました
NCM_2556(野反湖2)

 すると霧が晴れてくるではないですか
NCM_2559(野反湖3)

 目の前には雄大な景色が広がります
NCM_2563(野反湖4)

 霧があったからか、余計⁉に幻想的な景色に酔いしれました
NCM_2567(野反湖5)

 次に行ったのはチャツボミゴケ公園
NCM_2573(チャツボミゴケ公園1)

 この公園は日本最大のチャツボミゴケの群生地だとか
NCM_2575(チャツボミゴケ公園2)

 正直、チャツボミゴケ自体、全く知りませんでした

 季節的には秋の方がいいようですが結構生えています
NCM_2578(チャツボミゴケ公園3)

 紅葉と合わさるととっても綺麗そうですね



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