勤務先は転勤が多く、各地のお酒を堪能できます♪ 家で飲んだ各地のお酒を紹介!!
2013-12-25 (水) | Edit |
 岐阜のお酒を飲んでいます

 無風 純米吟醸無濾過生原酒
 NEC_0525.jpg

 (データ)
 原材料:米(山田錦)、米麹
 精米歩合:60%
 日本酒度:+2
 酸度:1.6
 使用酵母:協会9号系


 このお酒を造るのは創業文化3年(1806年)の玉泉堂酒造さん

 岐阜県養老郡養老町にあります

 他の銘柄には「美濃菊」や「醴泉」があります

 ちなみにラベルのムカデは戦国時代の武田軍の旗印をモチーフにしたもの

 「もぐら」や「黒さそり」と同様、酒販店会組織がプロデュースした商品です

 蔵は「養老の滝」が湧く養老町にあります

 ここは孝行息子が瓢箪で汲んだらお酒の味がしたという伝説が残る名水  

 もちろん蔵でも軟水である養老山系の伏流水「菊水泉」を使用します  

 目指すは「垢抜けて、品格のある酒」 

 ベテランの越後杜氏が醸します

 今回のお酒は軽やかさと深い味わいが一緒に楽しめる印象的なもの

 軽やかな飲み口のあと、少しずつギュッと詰まった旨味が口の中に広がっていく

 それでいて後口のキレもいいので飲みやすく杯が進んでしまう

 危険なお酒です

 とっても美味しかったです


 今日はクリスマス

 昨晩、娘はサンタが来るのをスタンバイ

 サンタさんにはお酒とクラッカー、トナカイにはミルクを準備
NCM_1527(サンタ)

 手紙で欲しいものも書いています
NCM_1528(サンタ2) 

 ちなみにお酒は自分の日本酒です

 そしてサンタ!?が夜中にやってきました

 準備していたお酒とクラッカー、ミルクをペロリ

 手紙はこっそり片付けます
 
 ちなみにミルクと日本酒のセットはなかなか厳しかったです

 そして布団の横にプレゼントを置きました

 朝起きると娘のテンションはマックス

 プレゼントはたまごっち
NCM_1530(サンタ3)

 喜ぶ姿が微笑ましい

 娘はいつまでサンタを信じるのでしょうか

 小学1年なので、もしかしたら既に信じてないかもしれないですね




  
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