勤務先は転勤が多く、各地のお酒を堪能できます♪ 家で飲んだ各地のお酒を紹介!!
2013-07-07 (日) | Edit |
 滋賀のお酒を飲んでいます

 萩乃露 純米吟醸 生酒
 NEC_0461.jpg

 (データ)
 原材料:米(滋賀&兵庫県産《吟吹雪》《山田錦》、滋賀県産《滋賀渡舟六号》)
 精米歩合:麹米55%・掛米60%
 日本酒度:5.5
 酸度:1.6
 アミノ酸度:1.5
 使用酵母:協会9号系


 このお酒を造るのは創業寛永年間(1748~51年)の福井弥平商店さん

 滋賀県高島市勝野にあります

 銘柄は勝野ヶ浜に群生する萩に因んで藩主から賜ったことが由来

 勝野の地名はここで壬申の乱に大海人皇子が勝利し勝ち鬨をあげたからのようです

 仕込水は比良山系の伏流水を使用

 軟水で甘みのある柔らかな水です

 蔵の近くには擂り鉢状に広がる359枚の棚田があります

 日本の棚田百選に選ばれており圧巻の風景です 

 自分もかつては仕事で滋賀県大津に住んでいました

 湖西地方の高島は自然豊かでとっても素敵なところ

 懐かしく、また行きたいなぁ

 今回のお酒は瑞々しい味わいのもの

 吟醸らしいメロンのような香りが冴えわたります

 それで後口はキリリとしており夏らしい

 美味しかったです


 ところで今日は暑かったですねぇ

 埼玉も35℃の猛暑日

 耐えられない暑さです

 そんな暑い日を想定して我が家では緑のカーテンを育成中
NCM_0818(カーテン2)

 パッションフルーツと朝顔を育ててます

 朝顔を毎日、花を咲かせています
 NCM_0826(あじさい)

 パッションフルーツは肥料が足りなかったか、花が咲かず・・・

 実は来年期待です

 でもカーテンは順調にできていますよ

 しかし!?

 見た目は涼しいが暑いものは暑い!!

 気温が高すぎれば緑のカーテンも役にたちませんね


 
スポンサーサイト


にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村

コメント:
この記事へのコメント:
こんばんは~

暑いですね~

こんな日は、
冷えた冷酒も美味しいですね。

福井のお酒は、
まだ飲んだことがないような...

今度、出会えたら試してみます。

お酒もようやく復活できそうですし...
2013/07/07(日) 22:33:09 | URL | flowerh #-[ 編集]
Re: タイトルなし
 いつもコメントありがとうございます♪

 しかし、暑いですねぇ(;^_^A

 暑い日はビールもいいですが、夏向けの冷酒もいいですよねo(^o^)o

 福井にも「黒龍」や「白岳仙」など美味しいお酒がたくさんあると思いますよ(^_^)

 自分も今度は福井のお酒にチャレンジしたいです!!


> こんばんは~
>
> 暑いですね~
>
> こんな日は、
> 冷えた冷酒も美味しいですね。
>
> 福井のお酒は、
> まだ飲んだことがないような...
>
> 今度、出会えたら試してみます。
>
> お酒もようやく復活できそうですし...
2013/07/08(月) 06:05:51 | URL | ウチケン #-[ 編集]
コメント:を投稿する
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック:
この記事のトラックバック URL
この記事へのトラックバック: