勤務先は転勤が多く、各地のお酒を堪能できます♪ 家で飲んだ各地のお酒を紹介!!
2018-05-18 (金) | Edit |
 今月も蓬莱泉を飲んでいます

 蓬莱泉 一念不動 熟成原酒 特別純米酒
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 (データ)
 原材料:米、米麹(原料米:夢山水)
 精米歩合:60%

 
 このお酒を造るのは愛知県北設楽郡設楽町にある関谷醸造さん

 蓬莱泉は今回で8回目

 今年は毎月飲んでいます

 前回は先月にいただきました

 愛知に住んでいたときに買い込んできた蓬莱泉

 さすがにストックが切れてきました

 あと数回紹介して蓬莱泉は終了しそうです

 今回のお酒は熟成感のあるトロリとした甘味が楽しめるもの

 その割には飲み口は全体的にスッキリしていて飲みやすい

 濃い目の料理にも負けないしっかりとした味わいがいい感じ

 とっても美味しかったです



 埼玉に戻ってきて約2か月弱

 久し振りに行った所があります

 それは床屋さん
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 約2年振りでしたがマスターは覚えていてくれました

 引越するとストレスになるのが髪を切ること

 新しい場所だとなかなかこちらのイメージ通りにならない

 名古屋のときも慣れるまで1年くらいかかりました

 しかし埼玉の場合、以前通っていたこともあり話が早い

 「いつもの感じでいいですか」と聞かれて終わり

 楽にできるのがいいですね




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2018-05-09 (水) | Edit |
 岐阜のお酒を飲んでいます

 白真弓 本醸造辛口 飛騨乃やんちゃ酒
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 (データ)
 原材料:米、米麹、醸造アルコール(原料米:ひだほまれ)
 精米歩合:60%
 日本酒度:+2
 酸度:1.3

 このお酒を造るのは創業宝永元年(1704年)の蒲酒造場さん

 岐阜県飛騨市古川町にあります

 銘柄の由来は万葉集の一句

 「しらまゆみ 斐太の細江のすが鳥の妹に恋れか いをねかねつる」

 この「ひだ」の枕詞に由来するそうです

 「コクがあってなおかつ後味がすっきり」

 ホームページに書かれていた蔵の味の特徴です

 13代目の女性蔵元が語っていました

 仕込水は北アルプスの軟水を使用

 越後流の杜氏が醸します

 今回のお酒は熱燗にしても味が崩れないしっかりしたもの

 飛びきり燗でいただきましたが甘味がふんわりと広がる

 まさに辛口といった味わいでキレもいい感じ

 美味しかったです 



 自分は神奈川出身

 関東はいわば地元と言えます

 しかし地元がゆえにあまり関東の観光をしてこなかった気がします

 特に東京は色々と観光スポットがあるのに殆ど見ていない

 しかも、そのうち再び地方へ転勤になるかもしれない

 そこで行けるときに東京観光しておこうと思います

 まず行ったのは上野

 上野公園では西郷さんがお出迎え
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 今年の大河ドラマ「西郷どん」は自分も楽しみに見ています

 その西郷さんの横には彰義隊のお墓がありました
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 政府軍だった西郷さんの像と幕府軍だった彰義隊のお墓

 こんなに近くにあって大丈夫なのでしょうか

 その横にあるのが上野の森美術館
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 たくさんの絵が展示されています
 
 100枚以上は展示されていたでしょうか

 結構じっくり見ましたよ

 これで自分の芸術的センスも上がっていることを願うばかりです

 ちなみに上野には他にも美術館や博物館がたくさんあります

 とても一日では見きれないほど

 他の美術館や博物館は改めて見にいきたいと思います





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2018-05-06 (日) | Edit |
 岐阜のお酒を飲んでいます

 花美蔵 純米吟醸 花
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 (データ)
 原材料:米、米麹(原料米:五百万石)
 精米歩合:55%
 日本酒度:+2
 酸度:1.4


 このお酒を造るのは創業江戸時代後期の白扇酒造さん

 岐阜県加茂郡川辺町にあります

 もともとの銘柄は黒松白扇

 平成4年から花美蔵へと銘柄を変えています

 蔵のスタートは味醂の醸造

 ホームページを見ると今でも味醂がメインの様子

 熟成味醂が人気のようです

 他にも焼酎やリキュール類もラインナップ

 地方にある総合酒類メーカーなんですね

 今回のお酒は吟醸らしいスッキリした飲み口が楽しめるもの

 香り過ぎない吟醸香にほんのりとした甘味を伴う旨味がいい感じ

 キレのある飲み口が盃を進める

 美味しかったです



 埼玉に戻ってきて便利になったこと

 それは自家用車があることです

 名古屋に単身赴任しているときは自家用車なし

 カーシェアを利用していました

 ただ、カーシェアだと終了時間が気になって落ち着かない

 そんなことであまり利用してませんでした

 だから買い物に行くにも駅前しか選択肢がない

 自家用車だと駅から離れたショッピングセンターも問題なし
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 ゴールデンウィークはショッピングセンター三昧でした




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2018-05-03 (木) | Edit |
 岐阜のお酒を飲んでいます

 初霜 純米
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 (データ)
 原材料:米、米麹(原料米:ハツシモ)
 精米歩合:60%
 日本酒度:+4
 酸度:1.5
 使用酵母:G酵母


 このお酒を造るのは岐阜県揖斐郡池田町にある大塚酒造さん

 大塚酒造さんのお酒は今回で2回目

 前回は別銘柄の竹雀をいただきました

 ちなみにこのお酒に使われている原料米は「ハツシモ」

 主に岐阜の西濃地区を中心に栽培されています

 酒造好適米ではなく粒が大きく見栄えがいいそうです

 収穫の時期はかなり遅く11月中旬の初霜が降りるころ

 これがお米の名前の由来になっています

 今回のお酒は米由来の膨らみのある旨味が楽しめるもの

 ほんのりとした甘味と少しビターな後口が心地よい

 食事とも合わせやすく飲み飽きしない

 美味しかったです



 仕事に苦戦した4月を何とか乗り越えた自分

 仕事には慣れてきたとはいえ、代償はありました

 体重が4㎏も落ちてしまったのです

 こんなにお酒を飲んでいるんですがねぇ

 そんな体力を戻せる店が家の近くにオープン

 いきなりステーキです
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 ここで300gのステーキランチを注文
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 ガッツリ系で食べごたえ十分

 バッチリ栄養を付けられましたよ

 気力も体力も少し戻ってきました

 5月以降も頑張っていけそうです




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2018-04-15 (日) | Edit |
 愛知のお酒を飲んでいます

 長珍 特別純米酒
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 (データ)
 原材料:米、米麹
 精米歩合:60%
 酸度:1.6


 このお酒を造るのは愛知県津島市にある長珍酒造さん

 長珍は今回で2回目

 前回は約2年前にいただきました

 このお酒も名古屋から持ってきたもの

 なかなか関東では見かけません

 今回のお酒は濃醇な味わいが楽しめるもの

 どっしりした旨味に少し黒糖のような甘味がいい感じ

 燗にすると円やかで甘味がさらに広がり飲みごたえがある

 美味しかったです



 突然ですがもうすぐ義姉が出産します

 自分にとっては甥

 無事に生まれて欲しいものです

 娘からすると従弟にあたります

 自分の兄には子供がいますが嫁さんの兄弟からの出産は初めて

 特に娘は義姉によく遊んでもらっていました

 そのために娘が義姉に作ったのがこれ
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 土偶です

 最近、社会で土偶は安産祈願のために作られたのを学んだようです

 これで無事に出産なるか

 とにもかくにも新たな生命が無事に生まれてくることを祈願します



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