勤務先は転勤が多く、各地のお酒を堪能できます♪ 家で飲んだ各地のお酒を紹介!!
2018-04-27 (金) | Edit |
 福島のお酒を飲んでいます

 花春 純米吟醸
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 (データ)
 原材料:米、米麹(原料米:まいひめ)
 精米歩合:55%
 日本酒度:-2
 酸度:1.6


 このお酒を造るのは福島県会津若松市にある花春酒造さん

 花春は今回で2回目
 
 前回は約6年前にいただきました

 花春は大宮駅の催事場でたまに見かけます

 やはり埼玉だと名古屋に比べてはるかに東北のお酒が手に入りやすい

 いまさらながら埼玉に帰ってきたことを実感します

 今回のお酒は華やかな吟醸香が楽しめるもの

 少しトロリとしたような甘味と円みのある旨味がいい感じ

 喉越しのよいの飲み口が盃を進める

 美味しかったです



 4月から全く畑違いの仕事となった自分

 別会社に転職したような感覚です

 仕事の勘所がなかなかつかめない

 朝から晩まで苦戦しっぱなしです

 体力面もそうですがなかなか精神面が辛い

 メンタルの重要性を身にしみて感じています

 そんな落ち込んでいるとき道に咲くタンポポを発見
DSC_0980.jpg

 アスファルトの合間を縫って逞しく育っています

 なんか勇気をもらいました



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2018-04-24 (火) | Edit |
 福島のお酒を飲んでいます

 三春駒 辛口 特別純米
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 (データ)
 原材料:米、米麹(麹米:五百万石、掛米:美山錦) 
 精米歩合:60%
 日本酒度:+3


 このお酒を造るのは福島県田村郡三春町にある佐藤酒造さん

 三春駒は今回で2回目

 前回は約6年前にいただきました

 名古屋ではまず見かけなかった三春駒

 やはり関東では色々な地域のお酒を楽しめます

 今回のお酒はふくよかな米由来の旨味が楽しめるもの

 全体的にはスッキリとした飲み口でキレもばっちり

 どのような料理にも合わせやすく飲み飽きしないのがいい感じ

 とっても美味しかったです



 4月に入って土日は相変わらず本を読んで勉強することが中心

 別に勉強が好きなわけでもないんですが・・・

 でも仕事をするには勉強して知識を身に付ける必要がある

 そんな憂鬱な週末を癒してくれる場所がこちら

 それはかつて義姉からもらったソファ
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 部屋の片隅にあり、とてもリラックスできます

 気持ちも落ち着き勉強もはかどる

 と思いきや眠くなってついつい昼寝をしていまいます

 リラックスし過ぎるのもダメですね 





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2017-12-08 (金) | Edit |
 福島のお酒を飲んでいます

 大七 純米生酛 熟成生原酒
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 (データ)
 原材料:米、米麹
 精米歩合:69%


 このお酒を造るのは福島県二本松市にある大七酒造さん

 大七を飲むのは今回で2回目

 前回は約6年前にいただきました

 家飲みでは本当に久し振りの大七

 ただ日本酒教室なんかではよく飲みます

 生酛に強いので教材として使いやすいのでしょう

 今回のお酒はクリーミーな香りが楽しめるもの

 ちょっとバナナのような甘さに深みのある旨味がいい感じ

 酸によるキレもあり飲みごたえも十分

 とっても美味しかったです



 先日、お酒を飲んだあとお茶漬けでも食べようとしたら・・・

 手が滑ってお茶碗を割ってしまいました

 お茶碗は名古屋に来て初めて買った瀬戸焼のもの

 まさに痛恨のミステイクです

 しかもお茶碗は一つしかないのでご飯が食べられない

 そこで日曜日に瀬戸まで行ってきました
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 尾張瀬戸駅周辺にはいくつも焼き物店があり悩む

 優柔不断な悪い癖が出て次の機会にするかと思いましたが・・・

 やっぱりお茶碗がないと困る

 ということでシンプルな柄のお茶碗を購入
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 次は酔って割らないよう大切に使いたいと思います




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2017-09-03 (日) | Edit |
 福島のお酒を飲んでます

 花泉 ロ万 純米吟醸
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 (データ)
 原材料:米、米麹
 (使用割合 麹米:五百万石(21%)、掛米:夢の香(72%)、ヒメノモチ(7%))
 精米歩合:60%
 酵母 : F7-01(うつくしま夢酵母)



 このお酒を造るのは福島県南会津郡南会津町にある花泉酒造さん

 花泉は今回で3回目

 前回は約3年半前にいただきました

 ちなみにロ万シリーズは特約店限定流通品です

 このお酒に使われているヒメノモチというお米はもち米

 四段仕込に使用されるそうです

 今回のお酒は柔らかくて上品な甘味が楽しめるもの

 コクのある旨味と優しい酸が心地よい

 香り過ぎない果実のような香りもいい感じ

 とっても美味しかったです



 昨年の8月半ばに引越して今の家になって約1年

 久し振りに奴に再開しました

 奴とはゴキブリ

 座ってテレビを見ていたら床を横切っているではないですか

 格闘の末、新聞紙ですくい上げて外へ

 油断してました

 1年前にゴキブリ駆除剤を置いたのですが使用期限は半年だったのです

 早速、ドラッグストアで新しい駆除剤を購入
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 二度と現れないよう次は半年後に交換したいと思います

 

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2017-01-02 (月) | Edit |
 引き続き正月に飲んでいるお酒です

 写楽 純米酒
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 (データ)
 原材料:米、米麹(原料米:夢の香)
 精米歩合:60%


 このお酒を造るのは福島県会津若松市にある宮泉銘醸さん

 写楽は今回で4回目

 前回は2年前に飲みました

 このお酒も実家がお歳暮として天明とともにもらったもの

 天明と写楽を送るとはなかなかいい親戚をもったものです

 今回のお酒は桃のような果実味が楽しめるもの

 上品な甘味に少しビターな旨味がたまらない

 綺麗な酸で切れていき盃が進んでいく

 とっても美味しかったです



 今年の正月の自分の実家には兄の家族も来ています

 兄の家族は男の子が二人います

 5歳と3歳の甥っ子は元気いっぱい

 うちの娘とも仲良く遊んでいましたよ
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 ただ、あまりに元気良すぎて相手するのが大変

 男の子の、しかも2人もいる親の大変さが身に染みました

 今日の朝はみんなで近くのショッピングセンターへ

 小さい子供たちはゲームセンターでゲームを満喫
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 家族揃った楽しい正月になりました





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