勤務先は転勤が多く、各地のお酒を堪能できます♪ 家で飲んだ各地のお酒を紹介!!
2017-08-20 (日) | Edit |
 今月も浦霞を飲んでいます

 浦霞 本醸造
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 (データ)
 原材料:米、米麹、醸造アルコール
 精米歩合:65%


 このお酒を造るのは宮城県塩竃市にある佐浦さん

 浦霞は今回で12回目

 毎月飲んでいる定番のお酒です

 基本的に違うスペックの浦霞を飲んでいます

 ネット購入しないのでさすがの浦霞でも種類が限られてきました

 今回のお酒は浦霞らしい優しい芳醇な旨味が楽しめるもの

 ほのかな甘味とキレのある本醸造らしい後口

 色々な料理にも合わせやすいコスパ十分な味わいがいい

 美味しかったです



 お盆休みは自分と嫁さんの実家に帰っていました

 今年の関東地区のお盆は雨続き

 せっかく帰省したのに実家の犬との散歩は雨のなか
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 それでも娘は犬との散歩を楽しんでいましたよ

 雨でしたが娘は恒例のバーベキューをしたい様子

 幸い駐車場には屋根があるので雨に濡れずにバーベキューをしました
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 食後は花火

 みんなで夏の夜を楽しんだのですが・・・
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 やっぱり雨だと盛り上がりに欠けますね



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2017-07-26 (水) | Edit |
 宮城のお酒を飲んでいます

 栗駒山 純米吟醸 蔵の華
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 (データ)
 原材料:米、米麹(原料米:蔵の華)
 精米歩合:50%
 日本酒度:+2
 酸度:1.5


 このお酒を造るのは宮城県栗原市にある千田酒造さん

 栗駒山は今回で2回目

 前回は約6年前にいただきました

 関東でもなかなか見かけない栗駒山

 名鉄百貨店に売っていたので思わず買ってしまいました

 かつて仙台にいたとき仕事で担当していた栗原市

 毎週のように見ていた雄大な「栗駒山」が懐かしいです

 今回のお酒は軽やかな飲み口が楽しめるもの

 全体的に綺麗な口当たりでマスカットのような穏やかな香りが心地よい

 後口の酸も絶妙で非常にバランスのいいお酒

 とっても美味しかったです



 先日、今月の日本酒教室に行ってきました

 今回のテーマは食事との合わせ方

 そのため銘柄をブラインドして飲み比べしました
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 いつもは同じ班のメンバーは4人

 なんと今回は2人が休み

 出席する2人のみで発表する緊張する展開

 なんとかうまく乗り切ることができました

 ちなみに4本の銘柄はこちらでした
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 今回の講義で驚いたのが食材とお酒の相性

 1つの肴を特徴の違う4本で合わせると相性の違いがはっきり分かる 

 まさにマリアージュというべきものを体感できました





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2017-07-23 (日) | Edit |
 今月も浦霞を飲んでいます

 浦霞 純米生酒
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 (データ)
 原材料:米、米麹(原料米:まなむすめ)
 精米歩合:65%
 日本酒度:+1.5
 酸度:1.5


 このお酒を造るのは宮城県塩竃市にある佐浦さん

 浦霞は今回で11回目

 今年は毎月必ずいただいています

 ちなみに今回のお酒で使用される米は「まなむすめ」

 あまり聞いたことがありません

 調べると父が「ひとめぼれ」で母が「チヨニシキ」

 『大切なひとめぼれの「可愛い娘」をよろしくお願いします』

 米の名前に込められた想いです

 宮城県で開発された食用米のようですね

 今回のお酒はラムネのような清涼感溢れる飲み口が楽しめるもの

 すっきりした甘味にギュッと詰まったビターな旨味がたまらない

 それでいて軽快にいただけ盃が進む

 とっても美味しかったです
 


 桑名と西美濃へ行った時のことも今回が最後です

 多度駅をあとに向かったは養老駅

 ここにあるのは岐阜県内でも有数の観光スポット「養老の滝」

 滝の水がお酒になった孝子物語の舞台になった場所です

 さらに元正天皇が行幸した飲浴したとも伝わっています

 ちなみにこの行幸がもとで元号が「養老」となったそうです

 駅からはずっと坂道が続きなかなか辛い

 ようやく到着すると約30mの滝に圧倒されます
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 さらに冷涼な空気が心地いいですね

 ちなみに養老の滝の下流には養老公園があります

 ここでも子供達が川遊びをしてましたよ
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 続いて行ったのが養老天命反転地

 ここはヘンテコな建造物がたくさんある施設
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 平衡感覚がおかしくなるようなものも多数揃います
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 なんか不思議な感覚になりました

 今回の旅行では桑名・多度・養老を満喫できました

 そのなかで大変助かったのがレンタルサイクル

 自転車がゆえに効率よく回れました

 これから様々な観光地でもレンタルサイクルが普及することを願います

 

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2017-07-20 (木) | Edit |
 宮城のお酒を飲んでいます
 
 宮寒梅 純米吟醸
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 (データ)
 原材料:米、米麹
 精米歩合:45%


 このお酒を造るのは宮城県大崎市にある寒梅酒造さん

 宮寒梅は今回で6回目

 前回は4年前にいただきました

 そのときは仙台から埼玉へ転勤する前の最後の夜にいただきたもの

 何だかんだで埼玉では宮寒梅を飲んでなかったんですね

 今回のお酒は青りんごのような味わいが楽しめるもの

 ジューシーな旨味と心地よい吟醸香がたまらない

 酸による綺麗なキレと心地よい優雅な余韻が楽しめるのもいい

 とっても美味しかったです



 引き続き桑名と西美濃へ行った時のことです

 六華苑をあとに桑名駅に戻って昼食

 食べたのは蛤御前
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 港の蛤に比べるとかなり小振りな印象
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 それでもフライや刺身、蒸し物など色々と味わえました

 昼食もおわりここから電車に乗って移動

 乗った電車は養老鉄道です
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 まずは多度駅に下車

 向かったのは多度大社
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 「お伊勢まいらばお多度もかけよ、お多度かけねば片まいり」

 昔から詠われるほど伊勢神宮とはセットでお参りする神社です

 確かに厳かな雰囲気をビンビンに感じます
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 神社のなかには神馬もいました
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 最近、良い事がなかったのでしっかりとお参りしてきましたよ

 続いて行ったのは多度峡

 ここには川をせき止めた天然プールがあります
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 消毒剤など一切使っておらず清潔に保たれたこのプール

 近くで川遊びができるなんて多度に住む子供達は羨ましいですね 



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2017-06-09 (金) | Edit |
 今月も浦霞を飲んでいます

 浦霞 純米酒
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 (データ)
 原材料:米、米麹
 精米歩合:65%


 このお酒を造るのは宮城県塩釜市にある佐浦さん

 浦霞は今回で10回目

 前回は先月飲みました

 毎月コンスタントに飲んでいる浦霞

 遂に二桁に突入です

 さすがに三桁になることはないでしょう

 今回のお酒は芳醇で膨らみのある旨味が楽しめるもの

 ほのかに甘い味わいとスッキリとした後口

 色々な食材と合わせやすく晩酌にもってこいなお酒

 美味しかったです

 

 ゴールデンウィークに嫁さんと娘が名古屋に来た時のことです

 名古屋の自分の家について嫁さんが一言

 「コンドミニアムみたいだね」

 確かに殆ど荷物がない自分の家
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 別に狙ったわけでもないですがミニマリスト状態です

 そんな家に待望の大型荷物が登場しました

 それはソファー

 義姉が結婚するのでいらなくなったと送ってくれました
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 少しは人が住む家らしくなりました

 まあ、日中は仕事で週末も殆ど家にいないんですけどねぇ




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